Dylai barbeciw di-fwg gynnwys dwy lefel: yn gyntaf, barbeciw heb losgi allyriadau cemegol: pob defnydd o danwydd fel ffynhonnell wres o barbeciw, megis siarcol, hyd yn oed ar ôl hylosgiad llawn o siarcol coch, barbeciw tir siarcol gwyn, yna mae barbeciws o nwy petrolewm hylifedig a nwy naturiol. Hyd yn oed os caiff ei losgi a bod yr offer barbeciw yn llawn, bydd yr allyriadau cemegol yn dal i fodoli p'un a allwn weld y mwg du ai peidio. Bydd y sylweddau a ollyngir yn dal i lygru'r bwyd a'r amgylchedd. Trydan yw'r ffynhonnell wres lanaf o'r holl ffynonellau gwres a ddefnyddir ar gyfer grilio. Nid oes gan drydan unrhyw allyriadau cemegol fel ffynhonnell wres. Yn ail, nid oes unrhyw mygdarth olew yn ystod barbeciw: daw'r mwg olew o'r ffynhonnell wres sy'n diferu o'r olew Didi yn ystod barbeciw, fel yr olew mae Didi yn diferu o'r tân siarcol, sy'n diferu ar y bibell wresogi trydan ac yn troi'n mygdarth olew ar unwaith, mae mygdarth olew hefyd yn dod o fodolaeth proses ffrio bwyd, ffrio bwyd pan fydd ansawdd yr olew yn dirywio, ond hefyd yn cynhyrchu mygdarth olew, llygredd bwyd, llygredd yr amgylchedd.
Mae rhai ffyrnau bbq trydan fel y'u gelwir yn ddi-fwg fel eu bod yn dileu allyriadau nwyon hylosgi yn unig ac yn methu â dileu cynhyrchu ac allyriadau mygdarth olew. Mae pobl yn aml yn cael eu twyllo'n hawdd, gallwn farnu o'i strwythur ffwrnais ei bod yn amhosibl bod yn ddi-fwg. Yn gyntaf oll, trefnir yr elfen wresogi o dan y rhwyd barbeciw, a bydd defnynnau olew y bwyd barbeciw yn disgyn arno, a fydd yn anochel yn cynhyrchu mygdarth olew. Yn ail, mae rhai rhwydi barbeciw gyda lled eang, er eu bod yn cwmpasu'r elfen wresogi yn fwriadol, mewn gwirionedd, mae'r gril wedi dod yn hanner y llosgi plât haearn, ond hefyd yn anochel yn cynhyrchu mwg wedi'i ffrio, wedi'i ffrio. Y mwyaf ofnadwy yw'r defnydd presennol o farbeciw siarcol artiffisial, a all warantu cynhyrchu deunyddiau crai golosg artiffisial, heb eu cymysgu â fformaldehyd, ffenol a deunyddiau crai cemegol eraill o wastraff diwydiannol? Felly, dim gwacáu
